Вино Baron de L Pouilly-Fumé AOC De Ladoucette 2017 0.75л, №59316

Сбор урожая производится при достижении наивысшей степени зрелости. Для приготовления вина Baron de L используется только первый сок, полученный из винограда путем осторожного отжима. Винификация проводится отдельно для винограда, собранного с различных участков виноградника. Применяется двойная ферментация, а затем вино выдерживается на осадке в течение 3-6 месяцев. После ассамблирования происходит повторное выдерживание на протяжении 8-10 месяцев.

Заповедная и роскошная история винодельческого предприятия De Ladoucette восходит к 1787 году, когда граф Lafond приобрел величественный виноградник в знаменитом районе Pouilly-Fume, расположенном на берегу Луары. Семья графа была известна своими корнями в банковском деле, причем некоторые родственники занимали высокие посты в Банке Франции. Предыдущая владелица усадьбы, дочь короля Людовика XV, столкнулась с серьезными финансовыми трудностями, что вынудило ее продать участок земли. Для аристократии того времени виноделие было развлечением, но все изменилось в XX веке, когда барон Patrick de Ladoucette, представитель нового поколения рода Lafond, взял под свое управление винодельческое дело. Барон проявил удивительные способности в бизнесе и превратил усадьбу Chateau de Nozet в центр превосходства в производстве вина в регионе. Сегодня он является главным виноделом в долине Луары, предлагая вина высочайшего качества, которые стали эталоном изысканности и неповторимости этого знаменитого региона.

Барон де Эль - это изысканное вино, которое производится только в исключительно хорошие годы. Для его производства используется отборный виноград сорта совиньон блан, который выращивается на лучших и наиболее известных виноградниках аппелласьона Пуйи-Фюме AOC. Почвы здесь глинисто-известковые с верхними слоями гравия и кремнистой гальки. Климат в этом регионе более континентальный, чем на приморских территориях.