Вино Bardolino DOC Classico Cesari 2016 0.75л, №39667

В период с 15 сентября по 15 октября происходит ручной сбор урожая в маленькие ящики с последующей строгой сортировкой и отбором. После этого проводится мягкое прессование и 8-дневная мацерация. Затем происходит терморегулируемая алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали, где вино выдерживается в течение 4 месяцев.

Компания Gerardo Cesari, основанная в далеком 1936 году, уже более века является символом превосходства в мире виноделия Венето. Это благодаря упорному труду семьи Чезари и безграничной страсти к превосходному вину. Любимицей своего времени стала Amaronе от Cesari, которая поразила своим великолепием все пять континентов. Франко Чезари, сын основателя компании, инициировал этот подвиг и мечтал о том, чтобы его вину можно было сравнить с лучшими красными винами мира. Началось это событие истории Gerardo Cesari - истории успеха, которая продолжается до сих пор и остаётся неизменной культурой компании. Но наша миссия - не ограничиваться уже достигнутым, а идти в ногу со временем. Gerardo Cesari постоянно адаптируется к мировым тенденциям и предлагает изысканные, объединяющие превосходство и совершенство виноградарства, и уникальные знания, которые помогают придать вину идеальный баланс. Наши винодельни соблюдают все требования международного стандарта экологического менеджмента ИСО 14001, что подтверждается сертификатами. Инновационные технологии и безусловно биологические методы возделывания винограда - это наше обязательство перед природой. Наша цель - производить вина Gerardo Cesari, которые вас заставят полюбить новый вкус винограда

Производственная территория раскинулась по насыщенным морским холмам, прилегающим к озеру Гарда, и традиционным границам провинции Верона в районе Бардолино