В середине XVIII века на территории Башкирии появились первые предприятия, занимающиеся производством алкогольной продукции. Эти предприятия, известные как винокурни, принадлежали дворянам и были расположены в поместьях. Здесь по уникальным рецептам создавались разнообразные фруктовые, ягодные и медовые настойки. В середине XIX века купцы Н.К. Блохин и В.И. Видинеев начали выкупать винокурни у дворян, реконструировать и строить новые заводы в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке и других районах региона.
В начале XX века в Уфимской губернии функционировало двадцать пять частных винокуренных заводов. В 1896 году в России была введена винная монополия, и началось строительство винных очистных складов. В этот период продукция винокуренных заводов крепилась и продавалась в специальных лавках. В результате модернизации и установки нового оборудования в годы Великой Отечественной войны, спиртовые заводы стали производить спирт для нужд фронта, авиации и госпиталей.
После войны производство алкогольной продукции в Башкирии вернулось к обычному ритму. В разные годы на предприятиях региона производились водки под различными торговыми марками. Одновременно с водкой стали активно развиваться производство ликеров, настоек и бальзамов.
В конце XX века спиртовые заводы Башкортостана продолжали оставаться важными предприятиями региона. Власти приняли решение объединить все заводы в единый холдинг, и так 14 ноября 2000 года постановлением правительства республики было создано Государственное унитарное предприятие "Башспирт". Сегодня "Башспирт" является одним из лидеров по производству алкогольной продукции в России. Предприятие известно своими натуральными продуктами без использования красителей, что позволяет ему занимать стабильные позиции на рынке.