Игристое вино и шампанское Balaklava Rose Brut Reserve Crimea Zolotaya Balka 0.375л

Сбор винограда вручную с последующей двойной селекцией. Особое внимание уделяется выдержке на осадке после вторичной ферментации в стальных емкостях в течение 8-9 месяцев.

Золотая Балка - одно из самых древних и известных винодельческих предприятий в Крыму. Вся продукция производится исключительно из местного винограда, выращенного с большой заботой в Балаклавском районе, на пересечении гор, моря и бескрайней степи. Благодаря сходству почв и климата с известным французским регионом, это место нередко называют "крымским Шампань". Наибольшими гордостями винодельни являются высококачественные игристые вина Балаклава, а также Cuvee de Vitmer, сделанное по классической технологии шампанского.

Виноградные плантации украшают склоны, где сходятся Черное море, Крымские горы и степи. Эти места благоприятны для созревания ягод благодаря защите от ветра гор и обилию солнечных лучей, а также океанскому бризу, приносящему свежесть. Специфическая черноземная почва обогащена известняком, что способствует роспуску и плодоношению лоз. На склонах встречаются и лозы возрастом до 28 лет, сохраняющие свою жизнеспособность и урожайность.