Игристое вино и шампанское Ayala Majeur Brut Champagne AOC (gift box) 0.75л брют, яблочные и цитрусовые оттенки

Собираем урожай вручную, проводим тщательный отбор, прессуем только целые грозди. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Затем начинается вторичное брожение в бутылке, за которым последует длительное выдерживание на дрожжах в течение 2,5 лет.

История знаменитого шампанского Ayala (Айяла) началась в далеком 1860 году, когда Эдмонд де Айяла основал свою винодельню в коммуне Аи. Этот талантливый предприниматель стал одним из первых, кто предложил миру шампанское более сухого стиля, содержащее всего 21 грамм сахара на литр, в то время как обычное шампанское содержало до 150 г/л. С годами Дом Ayala стал известен своим превосходным качеством продукции, и в 2005 году был приобретен Домом Bollinger (Боллинжер). Вместе с новым владельцем пришла и новая команда управляющих, которая продолжила традицию создания выдающихся вин и продвижение бренда Ayala как во Франции, так и за рубежом.