Вино Avtorskoe Pinot Noir-Merlot Fanagoria 0.75л

Урожай собирают вручную, затем проводят сортировку и удаление гребней. Ферментация происходит в специальных винификаторах при строго контролируемой температуре. Процесс малолактической ферментации проводится на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.

Прошло уже более пятидесяти лет с момента основания винодельческого предприятия на территории античного города Фанагория, которое было названо в его честь. История компании Фанагория наполнена десятилетиями упорного труда и впечатляющими достижениями. Начало истории хозяйства насчитывает 1957 год, когда был основан Сенновский винпункт, а с 1963 года он стал известен как винно-соковой завод, ставший впоследствии крупнейшим в Советском Союзе и вторым по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Этот завод был основным поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпийских игр в 1980 году. Сырье для производства поставлялось со взаимодействующего винпроизводства Фанагорийский, ответственного за выращивание винограда. В 1996 году оба предприятия объединились, создав компанию под названием Фанагория. В настоящее время Фанагория представляет собой одно из крупнейших винодельческих предприятий России, осуществляющее весь цикл производства: от выращивания саженцев до переработки винограда и выпуска различных видов алкогольных напитков, включая тихие, игристые, десертные вина, бренди и чачу под торговой маркой Fanagoria с указанием географического происхождения "Кубань. Таманский полуостров" и наименованием места "Сенной". Вина предприятия производятся исключительно из местного винограда, выращиваемого на исторических землях Фанагории на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного и Азовским морями.

Сбор урожая произведен на прекрасных виноградниках Фанагории с точным контролем родственности винограда.