Коньяк Askaneli Very Old 0.7л

Коньяк Askaneli Very Old из коллекции Askaneli Family Collection представляет собой уникальное сочетание коньячных спиртов разного возраста - от 5 до 19 лет. Эти спирты прошли выдержку в дубовых бочках в течение многих лет в погребах семьи Askaneli. Виноматериалы для дистилляции этого коньяка происходят из местных сортов винограда, выращенных в престижных винодельческих районах Грузии. Процесс создания коньяка начинается с тщательного сбора урожая и сортировки ягод. После мягкого прессования виноград следует процесс ферментации и дистилляции сусла. Затем к дистилляту добавляется умягченная вода до достижения нужной крепости напитка. Окончательное совершенствование происходит в специальных дубовых бочках, где коньячные дистилляты выдерживаются не менее 5 лет, придавая им благородный вкус и аромат.

Компания Askaneli была основана братьями Чхаидзе в далеком 1998 году. Название компании связано с живописным селением Аскана, на Западе Грузии. Предок основателей, Антимоз Чхаидзе, в XIX веке заложил винный погреб в Аскане, где началось производство вин, которые стали знамениты далеко за пределами Гурии. С тех пор вина изготавливаются по традиционным методам, вызревая в глиняных кувшинах - квеври. Несколько квеври, на которых указана дата 1880 год, можно увидеть до сегодняшнего дня в селе Аскана, где также сохранились погреба Антимоза Чхаидзе. Братья Чхаидзе, владельцы компании, вернулись к деятельности своих предков и продолжают работу над сохранением уникальных грузинских сортов винограда. На сегодняшний день у компании Askaneli есть сотни гектаров виноградников с автохтонными грузинскими сортами. Компания владеет винодельческими предприятиями и дистиллериями в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Продукция компании включает в себя более шестидесяти видов вина, игристых напитков, а также бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Виноградники компании простираются на площади 453 гектаров, а винодельни оснащены большим резервуарным парком. Дубовые бочки из Франции и Америки смогли выдержать более 200 тонн коньяка и вина. Грузинский винный погреб, где квеври глубоко закопаны в землю, позволяет добиться высокого качества продукции с оригинальным ароматом. Сегодня Askaneli - это современное предприятие полного цикла с контролем качества на всех этапах производства. Система менеджмента безопасности пищевой продукции компании соответствует требованиям ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется в более чем 20 стран мира. В 2020 году компания провела ребрендинг и представила новый логотип - фазан с ключом из виноградной лозы, символизирующий качество и совершенствование продукции Askaneli.