Игристое вино и шампанское Askaneli Rose Brut 0.75л, №90852

Уборка урожая. Переборка ягод. Отделение гребней. Деликатное сжатие. Искристое шампанское, произведенное по классической технологии со вторичным брожением в бутылке и выдержкой на дрожжах в течение 24 месяцев.

Компания Askaneli была основана в 1998 году братьями Чхаидзе и расположена в живописном селении Аскана, что находится в регионе Гурия, на Западе Грузии. Предок основателей компании, Антимоз Чхаидзе, уже в XIX веке создал винный погреб и начал производство вин, которые быстро завоевали популярность за пределами своей местности. Традиционный способ производства вин и их хранения в глиняных кувшинах – квеври – до сих пор используется в селе Аскана, где сохранились погреба основателей компании и несколько квеври с датой изготовления 1880 годом. Владелец компании, Гоча Чхаидзе, усердно работает над восстановлением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. На сегодняшний день у компании Askaneli сотни гектаров виноградников, где выращиваются автохтонные сорта грузинского винограда. Компания владеет винодельческими предприятиями и дистиллерией в разных регионах Грузии, включая Кахетию, Тбилиси и Гурию. В её ассортименте более 60 наименований вин, а также игристые вина, бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 гектара. Основные плантации находятся в Кварели (Кахетия) и специальной зоне Киндзмараули, где произрастает саперави, и в Западной Грузии, в регионе Гурия, где выращивается чхавери. Винодельни Askaneli оснащены современным резервуарным оборудованием: цистерны из нержавеющей стали с контролем температуры общим объемом более 8 миллионов литров, который планируется увеличить до 11,5 миллионов литров в 2021 году. Для выдержки вин и коньяков используются дубовые бочки из Франции и Америки общим объёмом более 200 тонн. Компания использует передовое оборудование лучших европейских производителей для производства своей продукции. Для перегонки спиртов используется оборудование итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Askaneli также построила винный погреб в грузинском стиле для традиционной выдержки вин. Квеври, зарытые в землю, придают вину высокую экстрактивность и неповторимый аромат. Предприятие входит в тройку крупнейших винодельческих компаний в Грузии и активно экспортирует свою продукцию в более чем 20 стран мира. Все производственные процессы в компании строго контролируются согласно международному стандарту ISO 22000, что гарантирует высокое качество продукции. В 2020 году компания провела успешный ребрендинг, в результате чего появился новый логотип – фазан с ключом из виноградной лозы, символизирующий качество продукции и стремление к постоянному совершенствованию.

Происхождение: Регион Кахетия, Манави