Дистиллят Artsakh Cornel 0.05л, №41593

Сбор урожая вручную - важный этап процесса. Спелые ягоды отбирают, нежно раздавливают и оставляют для брожения. Виноградное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при оптимальной температуре 18-23°С в течение 7 дней. После этого происходит двойная дистилляция, тройная фильтрация и добавление умягченной воды для достижения желаемой крепости. Напиток затем выдерживается в емкостях из нержавеющей стали для окончательного совершенствования вкуса.

Ohanyan Brandy Company (Оганян Бренди Компани) - это семейное предприятие, которое стало одним из первых среди независимых компаний в Армении. Основанная в 1998 году, компания продолжает традиции производства алкогольных напитков с Аскеранского винодельческого завода, который был учрежден еще в 1922 году. Площадь завода составляет 3 гектара, где расположены сады с тутовыми, гранатовыми, кизиловыми деревьями и виноградниками. Со столетними традициями садоводства, виноградарства и виноделия Армении, компания создает уникальные фруктовые бренди, производство которых тесно связано с передаваемыми секретами производства от одного поколения к другому. Ohanyan Brandy Company специализируется на выпуске эксклюзивных крепких алкогольных напитков, среди которых коньяк, вино и водка, изготовленных из натуральных фруктов. Благодаря лучшим специалистам и передовым технологиям, ассортимент алкогольных напитков компании остается безупречным. Сегодня продукция Ohanyan Brandy Company экспортируется в такие страны, как Россия, Украина, Эстония, Италия, Чехия, Германия, Франция и США. Международное признание компании подтверждается многочисленными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах. В 2014 году напиток Arçax был назван лучшим продуктом года и стал символом Армении (Icons of Armenia 2014).

Чтобы создать 1 литр арцахского кизилового напитка, необходимо использовать около 35 килограммов кизиловых ягод. В процессе изготовления применяются только экологически чистые компоненты: ягоды дикого, мелкого, но очень ароматного кизила и преочищенную талую воду из гор Арцах.