Виски Arran Lochranza Reserve Single Malt Scotch Whisky 0.7л, №40285

Согласно уникальной рецептуре, смешивают перемолотый ячмень с соломой воды, постепенно повышая температуру. Масса переливается в огромные деревянные бочки, где добавляют специальные дрожжи для стимуляции начала брожения. После завершения этого процесса, полученный продукт содержит примерно 8% алкоголя и направляется на двойную дистилляцию в медных перегонных кубах. Затем дистиллят выдерживается исключительно в американских дубовых бочках, которые ранее использовались для выдержки натурального бурбона. В конце, виски разливаются в 12000 бутылок Lochranza Reserve, достигая крепости 43% и не проходят фильтрацию.

В 1994 году началась история процветающей компании Isle of Arran Distillery. Семья Карри решила открыть винокурню на живописном шотландском острове Арран, в непосредственной близости от деревни Локранза. Используя традиционные методы производства виски, они сразу сделали ставку на высокое качество продукции, что не прошло незамеченным среди ценителей этого благородного напитка. С тех пор компании пришлось построить новое производственное здание, ведь на протяжении последних 150 лет на острове не создавалось ни одной винокурни. Новая винокурня Арран разместила свои здания в живописной долине, в окружении вековых холмов и недалеко от старинного замка XIV века. Для производства виски компания использует воду из источника Изон Бьорах, преодолевающего слои гравия, песка, глины, гранита и торфа. Именно добавление этой воды делает вкус виски Isle of Arran настолько уникальным - слегка торфяным и дымным. Первые дистилляты винокурни появились уже в 1995 году и были выдержаны в бочках, прежде использовавшихся для хранения шерри. Однако официальный статус виски компания получила только в 1998 году, и первые бутылки ее продукции были доступны для покупателей лишь в 2001 году. С тех пор Isle of Arran Distillery завоевала сердца многих ценителей виски по всему миру, благодаря своей богатой истории, высокому качеству и неповторимому вкусу.