Дистиллят Armenian Garden Wild Pear Aratta Distillery 0.5л, №44279

Сбор урожая вручную — это неотъемлемый этап процесса производства качественного напитка. Лучшие спелые плоды отбираются и тщательно раздавливаются, после чего помещаются в специальные емкости из нержавеющей стали для ферментации. Благодаря этому процессу фруктовое сусло преображается, приобретая новые вкусовые качества. Затем происходит дистилляция, а затем фильтрация напитка. Наконец, к полученной продукции добавляется умягченная вода до достижения нужной крепости, и напиток готов к распитию.

Aratta Distillery (Аратта Дистиллери) является семейным предприятием, основанным в 2008 году с особым уклоном на производство высококачественных спиртных напитков, олицетворяющих дух местной природы. В давние времена в Армении из местных фруктов и ягод готовили ароматные дистилляты, особенно ценные на праздниках, когда угощение гостей этими напитками становилось источником гордости для хозяев. Мастера хранили свои технологии в тайне, передавая их только внутри семьи. Первым шагом Aratta Distillery стало создание садов с плодовыми деревьями. Теперь на 20 гектарах земли в Араратской долине процветают виноградники, яблони, персики, сливы и абрикосы. Процесс производства Aratta Distillery сочетает в себе традиционные методы дистилляции и древние семейные рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Для создания фруктовой мезги используют только самые спелые фрукты и ягоды, которые проходят медленное брожение на диком дрожжевом грибке при оптимальной температуре, чтобы сохранить весь аромат. После ферментации мезга проходит двойную дистилляцию в небольших медных аппаратах ‒ аламбиках, изготовленных лучшими местными мастерами.

Для изготовления выпускаются товары из фруктов, которые произрастают и собираются в экологически безопасных горных районах Армении.