Дистиллят Armenian Garden Grape Aratta Distillery 0.5л, №40623

Сбор урожая вручную - это первый этап процесса производства качественного напитка. Зрелые фрукты тщательно отбирают, раздавливают, чтобы начался процесс брожения. Затем сусло ферментируется в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого происходит дистилляция полученного сусла, а затем - фильтрация. На следующем этапе добавляется умягченная вода до достижения необходимой крепости напитка. Таким образом, каждая деталь этого процесса влияет на итоговое качество напитка.

Aratta Distillery - это семейное предприятие, которое было основано в 2008 году с целью создания высококачественных алкогольных напитков, отражающих дух местной природы. Изделия Aratta Distillery приготавливаются из местных фруктов и ягод, что является традицией для сельских жителей Армении. В прошлом при встрече гостей на праздниках особое внимание уделялось угощению специальными напитками, и каждый мастер старался хранить свои рецепты в секрете, передавая их только внутри семьи. Начальным этапом к созданию высококачественного продукта стала посадка фруктовых деревьев и кустарников. На площади в 20 гектар расположились виноградники, яблони, персики, сливы и абрикосы. Aratta Distillery сочетает в себе традиционные методы дистилляции с древними рецептами, которые передаются из поколения в поколение. Используя только самые спелые фрукты и ягоды, для производства фруктовой пульпы, процесс ферментации проводится медленно на диком дрожжах при оптимальной температуре для сохранения аромата сырья. После ферментации мезга проходит двойную дистилляцию в небольших медных аппаратах - аламбиках, которые были изготовлены лучшими местными мастерами.

Для создания наших продуктов мы выбираем только самые качественные фрукты, которые произрастают в экологически чистых высокогорных районах Армении.