Бренди Armenian Brandy Apricot 0.2л, №58791

Сбор и сброживание урожая. Осторожное прессование. Алкогольное брожение. Процесс дистилляции сброженного сусла. Затем следует выдержка дистиллята в дубовых бочках не менее шести месяцев. После этого происходит купажирование. Для создания бренди используется специально подготовленная умягченная вода. На последнем этапе происходит фильтрация и розлив готового напитка.

Коньячный завод Мердзаванский был основан в далеком 1963 году Садово-плодоводческим и винодельческим научно-исследовательским институтом. Уникальная продукция завода создается под влиянием воодушевления и творческой энергии опытных мастеров, а также благодаря особенному климату освещенной солнечным светом Араратской долины. Владения завода расположены на просторных виноградниках, раскинувшихся в предгорьях Аштарака. Сады находятся на возвышенностях 950-1400 метров над уровнем моря, что способствует получению богатого и качественного урожая. С 2010 года завод получил второе дыхание: здания и сооружения были отремонтированы, оборудование обновлено и реконструировано. Вновь построен цех по переработке винограда, фруктов и ягод, новое производство брожения и дистилляции оснащено современным фильтрующим оборудованием, обеспечивающим высокое качество коньячного спирта. Современный цех по термической обработке снабжен мощными итальянскими холодильниками, способными снизить температуру сырья до 14°С, что гарантирует идеальное качество продукции. Новый цех розлива оборудован передовым итальянским конвейером.