Подарочные наборы Saint Aubin 20 Age Bas-Armagnac AOC (gift box) 0.7л, №106951

Сбор урожая и его последующее прессование - важные этапы процесса производства качественного напитка. Далее следует ферментация в специальных стальных резервуарах, где обеспечивается необходимый температурный контроль. После этого происходит дистилляция в традиционном аламбике, где происходит выделение ценных компонентов напитка. Завершающим этапом процесса является выдержка напитка в течение 20 лет в барриках из гасконского дуба. Этот этап играет ключевую роль в формировании богатого вкуса и аромата напитка, делая его уникальным и неповторимым.

Замок Saint Aubin был возведен в XVIII веке королем Эдуардом I из английской династии Плантагенетов. В настоящее время управлять поместьем призваны члены семьи Вестфаль. Шато раскинулось на площади более 200 гектаров, из которых 55 гектаров занимают виноградники, где произрастают такие традиционные сорта, как коломбар, уни блан, шардоне, совиньон блан и прочие. Основной принцип семьи Вестфаль заключается в жизни в соответствии с ритмом виноградной лозы. На всех этапах производства особое внимание уделяется сохранению уникальности каждого сорта. Благодаря этому принципу и упорному труду бренди и вина из Saint Aubin постоянно радуют своим высоким качеством и редкой утонченностью.

Виноград возделывается в регионе Ба-Арманьяк, где характерны глинисто-песчаные почвы с высоким содержанием железа.