Вино Aristocratico Amarone della Valpolicella DOCG Enoitalia 0.75л, №75465

Ручной сбор урожая, проведенный в момент достижения оптимальной степени зрелости, является первым шагом в процессе производства уникального вина. Затем мы проводим технологию appassimento, которая заключается в увяливании винограда в течение 3-4 месяцев в специальных помещениях с хорошей вентиляцией. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. И наконец, для создания уникального вкуса и аромата, мы выдерживаем вино в дубовых бочках в течение 24 месяцев

Italvin (Итальвин) входит в десятку лучших в стране. Компания была основана в 1986 году под руководством Гилбертоич Роскто и его двух братьев Доменичелло и Франческо. Они начали с приобретения всего нескольких винодельни в Коллегурском регионе. На первых порах Italvin производила 9 миллионов бутылок в год, но к 2017 году этот показатель возрасел до 105 миллионов бутылок. Компания экспортирует свою продукцию в 85 стран мира, а главными партнерами являются США, Канада, Европейские страны, Австралия и Новая Зеландия. Главная цель Italvin в течение своего 30-летнего существования - быть послами итальянского виноделия и культуры, продвигать уникальность каждого региона и разнообразие итальянских сортов винограда. Компания придерживается ценностей, таких как инновационность, уважение, надежность, безопасность и качество, а также обязательство к людям и окружающей среде. Известной особенностью Italvin является строгий контроль качества продукции, подтвержденный сертификатами международных стандартов - ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, FSSC 22000. Компания является гордым участником проектов SEDEX и VINA, поддерживаемых Министерством охраны окружающей среды Италии