Виски Ardbeg Supernova Islay Single Malt Scotch Whisky 0.7л, №61789

Ardbeg виски создается по старинному традиционному методу. Ячмень равномерно распределяют по полу и переворачивают вручную несколько раз в день, пока он не начинает прорастать. Затем солод высушивается на торфяном дыму, придавая напитку своеобразную "дымность". Кроме того, вся вода на острове пропитана торфом, что также влияет на его "дымный" аромат. Ароматы морской соли и водорослей набираются во время выдержки в бочках в складе, который расположен практически на самом берегу, и во время штормов его порой заливает морская вода. Виски выдерживается в бочках, использованных для бурбона, а затем разливается в бутылки с алкогольной крепостью 53,8%. Фильтрация при низкой температуре не осуществляется.

История винокурни Ardbeg (Ардбег) началась в далеком 1815 году, когда ее основал Джон МакДугалл. С тех пор Ardbeg пережила множество перемен, начиная от затяжных кризисов и закрытий до восстановления под новым управлением. В 1838 году производство было приобретено Томасом Бьюкененом из Глазго, однако семья МакДугалл продолжила управлять винокурней. После смерти Александра, Ardbeg перешла к его сестрам Маргарет и Флоре, первым женщинам-дистиллерам в Шотландии. Владение винокурней менялось с годами, и в 1997 году компания Glenmorangie приобрела Ardbeg, оживив бренд с новым дизайном, который сохранился до наших дней. Этот исторический объект пережил множество трудностей, но продолжает производить одни из лучших виски в мире.