Коньяк ARARAT Otborny Armenian Brandy 7 y.o. (Подарочная упаковка) 0.7л, №61208

Сбор урожая на виноградниках Араратской долины проводится вручную, чтобы точно отобрать только самые качественные гроздья. Следующим этапом идет деликатное прессование для извлечения сока. Затем начинается алкогольная ферментация. После этого процесса получается высококлассное белое вино, которое является основой для производства легендарного коньяка Арарат. Для создания коньяка Арарат используется метод двойной дистилляции на пару. В результате этой процедуры получают три "фракции" спирта, из которых для коньяка выбирается только самая чистая - "сердечная". После этого спирт выдерживается в бочках из кавказского дуба не менее семи лет. Затем происходит составление купажа - смешивание спирта разных выдержек для достижения идеального вкуса и аромата. В конце добавляется чистейшая вода из природного источника Катнахпюр, чтобы довести качество коньяка Арарат до максимальной степени совершенства.

Армянское производство коньяка началось в далеком 1887 году благодаря усилиям Нерсеса Таиряна, который внедрил французскую технологию дистилляции на своем заводе в Ереване. Его кузен, Василий Таиров, вдохновленный уникальным терруаром долины Арарат и высоким качеством местного винограда, помог оснастить производство современным оборудованием для дистилляции и выдержки спиртов. Благодаря предпринимательскому мастерству братьев Таировых, армянский коньяк стал мировым хитом уже в начале ХХ века. Завод был реконструирован современными технологиями, лучшие специалисты приглашены на работу, в том числе выдающийся технолог Мкртыч Мусинянц. Его творения выиграли гран-при на выставке во Франции и принесли заводу мировую известность. Спустя годы, в период Советского Союза, знаменитый Маркар Седракян сделал огромный вклад в развитие армянского коньяка, создавая знаменитые бренды Ахтамар, Наири, Двин. Его работы получили признание на международных конкурсах, а сам производственный цех был переведен в новое здание в 1953 году. В настоящее время Ереванский Коньячный Завод входит в состав международной компании Pernod Ricard и продолжает радовать ценителей высококачественного коньяка по всему миру.