Вино Antico Italiano Bianco Secco 0.7л

Сбор результатов своего труда. Перечисление элитной ягоды. Деликатное процессирование. Регулировка ферментации под тепловым контролем в емкостях из прочной металлической легировки. Очистка, разлив

Набрав свою популярность, коллекция Antico Italiano (Антико Итальяно) стала неотъемлемой частью изысканных ужинов и теплых встреч в средиземноморском стиле. Отличительной чертой этой коллекции является производство на винодельне Olymp Winery. Созданная в 2004 году, Olymp Winery - это полнокруглый винодельческий завод, являющийся одним из самых современных и развивающихся в Кубани. Завод заключает контракты с лучшими виноградарями региона, а главный винодел Вячеслав Зотин обладает богатым опытом работы на винодельнях России. Благодаря этому, коллекции вин выпускаются в широком спектре - от массового производства до ограниченных тиражей терруарных высококлассных вин. На сегодняшний день у Olymp Winery более 1200 гектар молодых и плодоносящих виноградников, а объем выпускаемой продукции составляет порядка 19 миллионов бутылок ежегодно. С самого начала производства, все этапы тщательно контролируются для достижения высокого качества продукции. Каждый сорт винограда собирается в утренние часы и тщательно сортируется перед производством, а алкогольная ферментация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Современное оборудование и производственные процессы без доступа к кислороду гарантируют сохранение аромата и предотвращают окисление вина. Olymp Winery объединяет в себе традиции кубанского вина и современные технологии, устанавливая высокие стандарты для вин промышленности Кубани