Вино Angosto Blanco Valencia DO Bodega El Angosto 2022 0.75л, №104500

Сбор урожая, внимательное прессование при низких температурах. Процесс ферментации происходит в специальных резервуарах из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей при температуре 12-15 °C. Затем вино выдерживается на осадке в стальных чанах, что придает ему особый вкус и аромат.

История винодельческого предприятия Bodega El Angosto началась в далеком 1905 году, в период борьбы с филлоксерой, когда Модесто Камбра Реверт решил спасти выжившие виноградные лозы. С тех пор, уже на протяжении четырех поколений, Angosto находится во владении семьи Камбра. Преданные традициям, они передают любовь к земле и искусство выращивания винограда будущим поколениям. На данный момент в распоряжении Bodega El Angosto находится 115 гектаров виноградников на территории Южной провинции Валенсия. Винодельня известна своим уникальным подходом к процессу брожения с использованием местных штаммов дрожжей. Благодаря этой особенности вина производства Bodega El Angosto приобретают неповторимый и аутентичный характер.

Урожай винограда собран с уникальных виноградников Финка Лас Бланкас, где средний возраст виноградных лоз составляет 22 года. Почвы здесь истые, глинистые, что благоприятно сказывается на качестве урожая. Виноград из этого региона обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать словами.