Вино Alma Valley Muscat Appassimento Crimea 0.375л, №98667

Сбор урожая начинается с отбора самых спелых ягод. После этого ягоды раскладывают на специальных подставках для подсушивания под солнечными лучами. После этапа сушки следует тщательная сортировка ягод. Далее происходит ферментация в специальных стальных резервуарах, процесс которой останавливается путем резкого снижения температуры.

Винодельческое предприятие Alma Valley из Западного Крыма славится своим методом производства - аппассименто. Этот особенный подход к выращиванию винограда включает этап подсушивания ягод на солнце после сбора. Благодаря этой технике, в ягодах повышается содержание сахара и ароматических веществ, что придает вину естественную сладость. На просторах Альминской долины, рядом с Вилино и Песчаное, простираются виноградники Alma Valley на площади 370 гектаров. Современное винодельческое заведение строилось с учетом лучших европейских традиций и технологий. Первые бутылки вина Alma Valley появились на прилавках летом 2015 года и с тех пор завоевали сердца многих ценителей. Награды, более чем 70, полученные на различных винных конкурсах по всему миру, подтверждают высокий уровень крымского виноделия и присваивают Alma Valley статус флагмана отрасли.

Виноград для производства вкуснейших вин выращивается в уникальных условиях Западного Крыма, в живописной Альминской долине.