Вино Albapiana Syrah Terre Siciliane IGT Baglio di Pianetto 2016 0.75л, №45346

Сбор вручную сложенного урожая. Аккуратное измельчение сырья. Алкогольное брожение под наблюдением при температуре 16°С в специальных резервуарах из нержавеющей стали продолжительностью 40-60 дней. Длительная послеброженная макерация. Раздержка в специальных емкостях из нержавеющей стали в течение полугода, а затем разлеживание в бутылках на протяжении еще шести месяцев. Проведение микрофильтрации

"История виноградника Baglio di Pianetto («Бальо ди Пьянетто») – это уникальная смесь исторических нарративов, рассказанных засаженными виноградниками, терруаром и богатой природой, дополненных стремлением к изысканному стилю, соблюдению баланса между традицией и инновацией. Дом Baglio di Pianetto был основан в 1997 году, но его корни уходят глубоко в прошлое, в детство Паоло Марзотто, когда он попросил мать купить ему первую бутылку вина. Это событие стало первым шагом на пути молодого человека к изучению искусства виноделия, которое привело его на Сицилию, называемую им "маленькой Швейцарией" за ее чистые холмы, скалы и озера. Так началось путешествие мечты Пола, которое привело его к основанию винодельческого хозяйства Baglio di Pianetto, придерживающегося экологичных принципов органического землепользования. Винодельники используют виноград, выращенный на виноградниках, расположенных в провинции Палермо (Tenuta Pianetto – 88 га) и Пакино (Tenuta Baroni – 70 га), и обрабатывают его в том же районе, чтобы избежать повреждения ягод во время перевозки. Уникальный винный погреб в Pianetto, спроектированный по высшим стандартам качества и сохранности вин и оптимизации природных ресурсов, является местом выдержки и хранения вина. Помимо вина, в хозяйстве производят и оливковое масло из собственных рощ, а также организуют экскурсии и дегустации, чтобы показать свою любовь к Сицилии и продемонстрировать гостям ее непревзойденный вкус в виде местных гастрономических специалитетов. Моносортовая коллекция Albapiana – это выбор высококачественных вин, произведенных и розлитых на Сицилии, доступных по привлекательной цене."

" Земля пескожильно-апатитно-известковая. Возраст виноградных участков достигает 15 лет