Коньяк Aivazovsky Armenian Brandy 5 Y.O. 0.5л

Сбор урожая винограда для производства коньяка начинается с тщательного отбора самых качественных гроздей. После этого проводится мягкое прессование, чтобы извлечь сок, который затем подвергается алкогольной ферментации. Для производства коньяка используется двойная дистилляция, при которой особое внимание уделяется выделению самой чистой фракции спиртов - сердцу. Эта средняя часть проходит выдержку в специальных бочках из французского дуба не менее пяти лет, чтобы приобрести характерный вкус и аромат коньяка. Затем происходит купаж - смешивание спиртов разного возраста для создания гармоничного вкуса. После этого коньяк проходит обработку холодом и фильтрацию для придания ему мягкости и чистоты. Необходимым элементом для приготовления коньяка является специально подготовленная родниковая вода, которая придает напитку особую мягкость и баланс вкусовых качеств.

В Араратской долине, где процветает виноград и цветет история виноделия, специалисты технологической компании ЗАО "МАП" объединили все лучшее, что есть в мире коньячного производства. Результатом их труда стало произведение искусства под названием коньяк Айвазовский. Завод "МАП" может похвастаться самым современным оборудованием, а работающие там специалисты несут на себе отличие высокого мастерства. Производство вина и коньяка на заводе осуществляется по традиционным методам, передаваемым из поколения в поколение. Созданный в 1942 году как Октемберянский винно-коньячный завод, "МАП" стал уважаемым производителем в мире алкогольной продукции. Сорта винограда, такие как кангун, воскеат, гарандмак и ркацители, выращиваются на собственных виноградниках площадью более 300 гектаров, а также у более чем 1200 фермеров, чьи участки также расположены в Араратской долине. Для выдержки коньяка используются бочки из французского дуба, которые придают спиртам уникальную элегантность и благородство. На заводе "МАП" весь процесс производства – от сбора урожая и обработки винограда до розлива напитка в бутылки – контролируется специалистами, чтобы гарантировать высокое качество продукции. Коллекция коньяков "Айвазовский" получила свое имя в честь великого художника, чьи произведения находятся в Национальной Галерее Армении. Этот коньяк – истинное воплощение духа и культуры Армении, представленное в различных сортах созревания, от молодых и дерзких до роскошных и великолепных. Коньяк "Айвазовский" – настоящий шедевр, который с гордостью несет в себе наследие этой удивительной страны.