Игристое вино и шампанское Aged Russian Sparkling Semi-Dry Novy Svet 0.75л, №64844

Сбор винограда проходит с особым вниманием к деталям, каждый гроздь отбирается вручную. Далее следует деликатное прессование и ферментация в специальных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино разливается в бутылки для вторичного брожения, а затем выдерживается на осадке в погребах в течение 12 месяцев. Каждая бутылка проходит процесс ручного ремюажа и дегоржажа, что придает напитку особую изысканность и качество. Этот тщательный процесс производства позволяет создать уникальное и неповторимое шампанское, которое порадует даже самых изысканных гурманов.

Уникальный дом игристых вин "Новый Свет" находится на юго-восточном побережье Крымского полуострова, в живописном поселке, окруженном экологически чистой природой и можжевеловой рощей. Это место притягивает сотни тысяч туристов своим удивительным сочетанием субтропического климата и красивого ландшафта. Однако Новый Свет известен не только своей красотой, но и как колыбель российского шампанского. История этого предприятия берет свое начало в далеком 1878 году, когда князь Лев Сергеевич Голицын основал его. Он стал первым, кто в Российской Империи начал производство игристого вина классическим методом с выдержкой в бутылке из крымского винограда. Л.С. Голицын был легендарной фигурой в мировом винодельческом сообществе, его целью было создание русского виноделия. Более 35 лет князь потратил на развитие виноделия, достигнув в этом невероятных результатов. С тех пор производство игристого вина по классическому методу с выдержкой на осадке в бутылке сохранилось в Новом Свете и сегодня процветает. Это единственное предприятие в России, где производится шампанское исключительно классическим методом в промышленных масштабах. Новый Свет остается символом высокого качества и традиций в российском виноделии, продолжая восхищать ценителей этого благородного напитка со всего мира.