Вино A Tale of 2 Mountains Tierras de Armenia 2020 0.75л белое, сухое

Сбор урожая вручную это важный этап в процессе производства качественного напитка. Наши сотрудники тщательно отбирают и сортируют каждую ягоду, чтобы использовать только самые качественные ингредиенты. После этого проводится мягкое прессование, чтобы извлечь максимум вкусовых качеств из сырья. Далее, сусло отстаивается при низких температурах в течение 24 часов, а затем происходит декантация. После этого начинается терморегулируемая алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали при оптимальной температуре 14-16°С в течение 20 дней. Этот процесс позволяет сохранить все вкусовые оттенки и ароматы напитка. Завершающим этапом производства является оклейка и фильтрация напитка, после чего он готов к розливу. Мы следим за каждым этапом производства, чтобы обеспечить высочайшее качество нашей продукции.

В 2003 году была основана компания Tierras de Armenia, которая сегодня считается одной из лучших и современных винодельческих компаний в стране. Расположенная между горами Арарат и Арагац в Армавирском районе, она занимает особое место благодаря благоприятным климатическим условиям, которые сделали этот район центром развития сельского хозяйства еще со времен древности. На площади более 400 гектаров компания выращивает различные сорта винограда как местного, так и международного происхождения, включая шардоне, вионье, мальбек, сира и другие. Tierras de Armenia стремится к инновациям в производстве вина, поэтому она привлекла к себе на работу талантливых специалистов. На пост главного энолога был приглашен аргентинский винодел Габриэль Рохель, а на должность консультанта - известный винодел Мишель Роллан. Габриэль Рохель утверждает, что каждое вино должно отражать свое место происхождения, его терруар, а это является важнейшим качеством напитка. Он видит огромный потенциал в армянском виноделии и призывает к смелым действиям в разрушении стереотипов. Коллекция A Tale Of 2 Mountains была создана под вдохновением от двух вершин горы Арарат. Философия единения двух вершин в одну гору символизирует союз традиций и инноваций, местных и международных сортов винограда, древних традиций и современности.

Почвы вулканического происхождения, состоящие из базальта, глины, известняка и туфа, характеризуются каменистой структурой. В данном регионе царит горный континентальный климат, с характерными жаркими летними месяцами и холодными, сухими зимами.