Вино 7 Colores Chardonnay-Semillon Reserva Maule Valley DO Vina Morande 0.75л, №108650

Сбор урожая, его прессование и декантация происходят в специально оборудованных помещениях. Ферментация виноградного сока проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14°C с использованием отборных дрожжей. После этого вино выдерживается на осадке для того, чтобы сохранить свежесть и плотность аромата перед розливом в бутылки.

Пабло Моранде, основавший винодельню Vina Morande в 1996 году, считается первопроходцем и настоящим пионером своего дела, что отражено в девизе компании – Espiritu Pionero («пионерский дух»). Он первым высадил виноградные лозы шардоне в Долине Касабланка и одним из первых осознал уникальность терруаров в различных микрозонах и регионах Чили, в том числе в долине Мауле, его родной земле. Особое внимание уделяется участкам со старыми лозами винограда в засушливых районах Мауле и Ипата (т.н. область Secano Interior). Кроме того, в 2004 году в Чили был сделан революционный шаг – посажены новые виноградники с высокой плотностью посадки, превышающей 10 000 лоз и более, что ранее было характерно скорее для Бургундии или Крыма. Особое внимание также уделяется редким сортам винограда, таким как семильон, гренаш, кариньян, сира. Проводятся эксперименты со старым чилийским сортом паис._x000D_ Такие же революционные изменения происходят и на винодельне Vina Morande – вводится практика выдержки вин в крупных дубовых бочках-фудрах (практика, забытая в прошлом, но теперь возрожденная), для винификации и выдержки вина используются глиняные амфоры и бетонные яйцеобразной формы. Vina Morande также стала первопроходцем среди чилийских производителей в этом направлении._x000D_ Сегодня Vina Morande является крупным винным холдингом (Morande Wine Group), владеющим более 250 гектаров в 5 винодельнях в различных регионах Чили (основные – Belen в Долине Касабланка и Romeral в Долине Майпо). Также в долине Рапель была построена современная высокотехнологичная винодельня Pelequen Winery. Компания имеет сертификат Sustainable Wines of Chile, полученный первым среди чилийских производителей вин еще в 2012 году (сертифицировано 5 виноградников Vina Morande)._x000D_ В настоящее время продукция Morande Wine Group экспортируется в более чем 45 стран мира._x000D_

Участок Yerbas Buenas находится в предгорьях Анд в долине Мауле, где собирают богатый урожай. Почвы здесь аллювиального происхождения, смешанные с глиной, суглинком и песком, а также содержащие включения гравия.