Вино 50 & 50 Toscana IGT Avignonesi (gift box) 2021 0.75л

Обработка урожая вручную: урожай мерло собирают в течение 5 и 6 сентября, а санджовезе - с 22 сентября. Обработка целых кластеров винограда. Процедура осадки при низкой температуре. Терморегулируемая ферментация алкоголя: мерло проходит в новых бочках, а санджовезе - в нейтральных контейнерах. Выдержка в бочках: мерло выдерживается в течение 4 месяцев на тонкой осадке, а санджовезе хранится в стальных емкостях при пониженной температуре

Компанию Avignonesi основала семья Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века. Ее название взяло исток из названия семьи и с тех пор стало известным на итальянском винном рынке. В 1974 году управление компанией перешло к братьям Фальво, благодаря которым Avignonesi стал сильным игроком на рынке итальянского вина. Они также стали одним из крупнейших землевладельцев в регионе, имея более 250 га владений, в том числе 225 га под виноградники. С постоянными исследованиями и разработками, направленными на раскрытие истинного характера терруара Монтепульчано, компания Avignonesi заняла свое почетное место среди крупнейших производителей Тосканы. В 2009 году компанию приобрела Вирджини Савери, которая стремится применять органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства для создания уникальных вин с особенным характером. Она верит, что истинная жизненная сила земли и уникальность месторасположения играют ключевую роль в создании бренда. Основная специализация компании Avignonesi - производство мощных красных вин Vino Nobile, которые привели ей известность. Кроме этого, они выпускают супертосканские вина "50 & 50" из санджовезе и мерло и белое вино "Il Marzocco" из сорта шардоне. Вся продукция компании отражает почву и естественный эволюционный путь вина от роста винограда до лучшего вида в бутылке. Они сохраняют уважение к истинному характеру каждого вина и стараются следовать его естественной эволюции

Мерло растет на ведомственном Отель Lodola в заводах, расположенных в Валяно к востоку от повествовательного города Монтепульчано. Санджовезе выращивается на усадьбе Capannelle, разбросанной в собственниках на Гайоле-и-Намбле, у центре-и-фобии аппеляцкого к Чуанти Классико DOCG, в междупяти Флави и Breasteel