Вино 3 Fincas Emporda DO Castillo Perelada 0.75л, №50344

Сбор урожая проходит с особой тщательностью, чтобы не повредить нежные ягоды. После сбора процесс брожения происходит в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках - 70% американских и 30% французских, в течение 12 месяцев, чтобы придать напитку особую мягкость и богатый вкус.

Замок Castillo Perelada находится в северо-восточной части Испании, в винодельческом регионе Эмпорда - одном из самых древних на Иберийском полуострове. Еще с XIV века монахи-кармелиты изготавливали вино под этим названием. В 1923 году Мигель Матео Пла приобрел участок с замком Перелада с мечтой возродить винодельческую традицию. На сегодняшний день у владельцев Castillo Perelada 150 га виноградников на пяти различных участках, среди которых Garbet, Malaveina и La Garrida. Расположение виноградников на высоких склонах дает преимущество в производстве вина в жарком испанском климате. Вина Castillo Perelada поставляются в испанский королевский двор и считаются национальным достоянием. Сегодня компанию владеет семья Суке-Матеу, которая помимо виноделия активно развивает туризм в регионе. Замок проводит множество культурных и исторических мероприятий, привлекая внимание туристов. Помимо тихих вин, в хозяйстве также производят игристые вина Кава. Компания занимает пятое место среди крупнейших производителей Кавы, однако для нее важнее качество, чем количество произведенных бутылок.